"Il gusto va in scena"
Menu tipico della cucina napoletana e, tra una portata e l’altra, letture tratte dalle commedie di Eduardo De Filippo: una serata semplice ma elegante... 
I JRE hanno scelto il nostro Istituto per svolgere il loro XXIV Congresso: un evento di portata storica, se si pensa che questa prestigiosa associazione non ha mai individuato una scuola come location per i congressi annuali... 
Tre giorni sold out: si può riassumere così la seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. A quasi un mese dall’evento, che si è svolto a fine febbraio nella cornice storica della Biblioteca Nazionale di Torino…
Anche quest’anno Milano ha confermato l’ormai consolidato appuntamento con “L’Artigiano in Fiera”, evento che riesce a concentrare presso i padiglioni di Fieramilano a Rho-Pero, centinaia di espositori e produttori provenienti da tutte le parti del mondo…
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 Ma cosa ci fa un emozionato Alfonso Iaccarino una mattina di ottobre in giro per i corridoi del “Maggia” di Stresa? È stata quella fotografia, trovata nell’archivio dell’Istituto, a commuoverlo… 
A calare il sipario sull’apparenza e a puntare il riflettore sulla realtà, tre grandi uomini che hanno accolto con piacere l’invito ad incontrare una rappresentanza degli alunni della Scuola di Stresa: i signori Michel ed Alain Roux e Diego Masciaga...  La “Scuola di Stresa” per gli Stati Generali della Cultura in Piemonte. La Regione Piemonte, grazie ai buoni rapporti che intercorrono tra l’Hospes ed i responsabili della Direzione promozione della Cultura del Turismo e dello Sport, ha affidato l’incarico alla “Scuola di Stresa”...  Maratona lunga tre giorni (26-27-28 maggio) al “Maggia” di Stresa per il seminario Accogliere è conoscere, Conoscere è accogliere inserito nel Progetto Alternanza Scuola-Lavoro 2016 destinato alle classi terze dei corsi di Laboratorio di Accoglienza Turistica e Tecnico per il Turismo. |
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Numero 3 maggio 2016. L'evoluzione dell'ospitalità: da Marco Polo ai Millennials-------------------------- 
Numero 2 maggio 2015. Accoglienza e ospitalità
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Numero 1 maggio 2014. Il marketing nel turismo
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