Ogni stella nasce da un sogno coltivato con costanza. Chi brilla oggi, ispira chi brillerà domani. I talenti emergono nel silenzio, poi sorprendono il mondo. I nuovi protagonisti dell’ospitalità stanno arrivando.
Una serata di straordinaria rilevanza simbolica e istituzionale, pensata per rendere omaggio ai 70 anni di storia di HOSPES e al suo costante impegno nella formazione e nella valorizzazione dei giovani talenti nel settore dell’ospitalità.
Pino Cuttaia **
La Madia - Licata
Christian Milone *
Trattoria Zappatori - Pinerolo
Lorenzo Sacchi *
Il Circolino - Monza
Sergio e Simone Vineis *
Il Patio - Pollone
Paolo Platini
Grand Hotel des Iles Borroméès & SPA
Menù
Vitello Tonnato Cotto Rosa con Caramello al Peperoncino
Christian Milone
Metodo Classico Rose di Nebbiolo 36 mesi brut
sboccato settembre 2024 – Cantine Rovellotti
L’Uovo a 65°, Crema di Cavolfiore,
Briciole di Pane, Bottarga, Caviale Black Adamas
Paolo Platini
Colline Novaresi DOC Bianco 2024
Il Criccone da Vitigno Innominabile – Cantine Rovellotti
Cannelloni di Brodo di Cipolla Bruciata,
Coniglio, Parmentier e Giardiniera di Verdure
Sergio e Simone Vineis
Colline Novaresi DOC Nebbiolo 2022 Valplazza – Cantine Rovellotti
Terrina di Maiale Fondente, Verza, Mais Croccante e Salsa Cassoeula
Lorenzo Sacchi
Ghemme DOCG 2019 Chioso di Pomi – Cantine Rovellotti
La Nuova Cassata
Pino Cuttaia
Moscato DOCG tappo raso Saracco 2024
Grand Hotel des Iles Borromées & SPA
Il Grand Hotel des Iles Borromées & Spa di Stresa è una delle strutture più iconiche e rappresentative dell’ospitalità italiana.
Inaugurato nel 1863, l’hotel ha accolto nei suoi saloni personalità illustri del mondo della cultura, dell’arte e della politica. Ernest Hemingway lo rese celebre nel romanzo Addio alle armi, ma anche sovrani, capi di Stato e celebrità internazionali hanno contribuito a renderlo un luogo iconico, capace di intrecciare storia e mondanità.
La struttura, situata sulle rive del Lago Maggiore, ha ospitato congressi di portata internazionale, eventi culturali di alto profilo e importanti incontri istituzionali, diventando un punto di riferimento nel panorama dell’ospitalità di lusso a livello nazionale ed europeo.
La sua cornice unica – che unisce fascino storico, raffinatezza architettonica e suggestione naturale – sarà il palcoscenico ideale per celebrare i 70 anni di HOSPES. Un luogo intriso di storia e di bellezza che ben si presta a un evento che unisce eccellenza gastronomica, cultura e solidarietà.
Quota di partecipazione e iscrizione
La partecipazione al Dinner Fundraising “Le Alte Mete HOSPES Awards” richiede l’iscrizione tramite il modulo seguente.
Le quote di partecipazione sono:
Ospiti Senior ( > 18 anni ): 120.00€
Ospiti Junior ( fino a 18 anni ): 60.00€
Evento organizzato grazie al prezioso supporto di
