Cari Soci e Amici,
nel mondo del bar, la tecnica si affina con la pratica, la sensibilità si costruisce nel tempo e ogni servizio diventa un’occasione per mettere alla prova competenza e capacità di relazione. Al Dinner Fundraising Le Alte Mete – HOSPES Awards, l’aperitivo sarà anche il risultato dell’incontro tra una lunga esperienza professionale e due giovani Soci che continuano a coltivare il proprio legame con HOSPES.
A guidare questo incontro sarà Carmine Lamorte, professionista del settore food & beverage dal 1972, con un percorso che lo ha portato a lavorare in bar, hotel e ristoranti in Italia e all’estero, tra Inghilterra, Germania e Svizzera. Nel corso della sua carriera ha ricoperto il ruolo di capo barman al Grand Hotel Majestic e al Grand Hotel Dino, sul Lago Maggiore, e al Kepos Club di Legnano. Nel 1988 ha conquistato il primo premio alla finale mondiale del Martini Grand Prix, uno dei riconoscimenti più significativi del suo percorso professionale.
Alla pratica dietro il bancone ha affiancato negli anni l’attività di consulenza e formazione. È stato docente ufficiale per i corsi barman AIBES e dal 2006 insegna all’Istituto Alberghiero “Erminio Maggia” di Stresa. Dal 2010 ha curato attività di formazione presso il Grand Hotel des Iles Borromées, affiancando alla pratica professionale la trasmissione delle competenze alle nuove generazioni.
Accanto a lui ci saranno Andrea Chiadò Cutin e Alessandro Vita, Soci Gruppo H di HOSPES, accomunati dalla passione per il bar e da una partecipazione attiva alle iniziative dell’Associazione.
Il percorso di Andrea ha già raccolto risultati importanti. Nel 2023 ha vinto il Concorso Nazionale Barman per le scuole organizzato dalla Federazione Italiana Barman, distinguendosi in una competizione che richiedeva padronanza tecnica, precisione e capacità di presentazione. Nello stesso anno ha conquistato la medaglia d’argento ai Campionati nazionali dei mestieri WorldSkills Italy, dopo aver ottenuto l’argento nella competizione regionale del 2022. Un cammino che lo ha portato a prepararsi per i Campionati del Mondo WorldSkills di Lione 2024.
Il suo rapporto con HOSPES è iniziato già durante gli anni di studio: Andrea ha partecipato come commis di bar al Dinner Fundraising delle Alte Mete del 2023, lavorando proprio al fianco di Carmine Lamorte. In seguito, insieme ad Alessandro, ha curato il servizio open bar in occasione del Christmas Party HOSPES e dello Scent of Summer Dinner Fundraising. Esperienze che raccontano una presenza concreta, cresciuta nel tempo insieme al senso di appartenenza all’Associazione.
Anche per Alessandro Vita la passione per la mixology si è tradotta presto in occasioni per mettersi alla prova. Nel marzo 2024 ha vinto il concorso “Sorsi di Sole” con il mocktail Profumi di Cannero, una creazione che ha valorizzato la sua sensibilità nella costruzione di una proposta analcolica. Dopo il diploma, ha continuato a mantenere vivo il rapporto con HOSPES, prendendo parte agli eventi e alle iniziative associative. Nel suo percorso professionale è arrivato anche il riconoscimento LQA Star Employee, legato alla qualità del servizio, all’attenzione ai dettagli e alla capacità di anticipare le esigenze degli ospiti.
Per Andrea e Alessandro, essere presenti al Dinner Fundraising non significa soltanto contribuire alla riuscita dell’aperitivo: è anche un modo per continuare a partecipare alla vita di HOSPES, mettendo a disposizione le proprie competenze e condividendo nuove esperienze. Per Carmine, è l’occasione di ritrovare accanto a sé giovani professionisti con cui ha già lavorato e ai quali è legato anche dal percorso formativo.
È in questo incontro tra generazioni che prende forma uno dei valori più significativi di HOSPES: creare occasioni in cui talento, esperienza e disponibilità a mettersi in gioco possano crescere insieme. Anche dietro al bancone, l’ospitalità si costruisce attraverso le persone, il lavoro condiviso e la volontà di continuare a imparare.
6 novembre 2026
Grand Hotel des Iles Borromées & SPA – Stresa
Ore 19.00 – Rendez-Vous
Ore 20.15 – Dinner
Senior: € 120,00
Junior: € 60,00
Info e prenotazioni
0323 31545 · booking@associazionehospes.it
QUI la pagina dedicata all’evento
oppure potete prenotare direttamente compilando
il form dedicato direttamente QUI
