Presentazione del Premio Nazionale “Alberto Gozzi – Le Alte Mete”
L’incontro è previsto per venerdì 22 settembre alle ore 18:00, presso il Municipio di Stresa in sala “Pietro Canonica” ed è aperto a tutti i Soci di HOSPES. L’evento è stato pensato per annunciare la prima edizione del Premio Nazionale “Alberto Gozzi - Le Alte Mete”, i cui promotori sono HOSPES - Centro per gli Studi Turistici Alberghieri e per lo sviluppo dell’Istituto “Erminio Maggia” e A.M.I.R.A Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi, con il supporto del Lions Club.
Il Premio è per ricordare la grande figura del Cav. Alberto Gozzi, scomparso l’anno passato, Presidente HOSPES dal 2011 al 2017, già Sovrintendente alle attività dei Settori Tavola e Cucina al Quirinale, e stimato Docente dell’Istituto “Erminio Maggia” di Stresa.
Inoltre, Il Premio é insignito della Medaglia del Presidente della Repubblica e patrocinato da: Regione Piemonte, Provincia del Verbano Cusio Ossola, Città di Stresa e Comune di Ghemme. Concorrono alla miglior riuscita del progetto illustri Partner: Alessi S.p.A. Distretto Turistico dei Laghi, Monti e Valli dell’Ossola, Ponti S.p.A. Società Benefit, Comitato delle Stelle del Lago d’Orta.
L’obiettivo del concorso, perfettamente in linea con le “mission” delle Associazioni promotrici, è quello di premiare i quattro studenti più meritevoli, con una borsa di studio che potranno utilizzare per il loro percorso di crescita professionale. In particolare, si punta a valorizzare le conoscenze, le abilità, le competenze riguardanti l’arte della mise en place della tavola, fase molto importante nella Cultura del Servizio di Sala. Il bando è aperto agli studenti del 3°, 4°, 5° anno di Sala e Vendita - di tutti gli Istituti Professionali ad indirizzo Enogastronomico. Nel dettaglio, lo studente deve realizzare un video di massimo 5 minuti in cui spiega la tecnica per una mise en place della tavola per 2 persone, partendo dalla stesura della tovaglia.
La Premiazione dei vincitori avverrà a Roma, il 24 novembre con il privilegio di una visita guidata al Palazzo del Quirinale.
I candidati dovranno inviare i video a premioalbertogozzi@associazionehospes.it in formato MP4 utilizzando la piattaforma di “we transfer” entro il 06 novembre 2023.
Per maggiori informazioni sul progetto si prega di consultare il link: www.associazionehospes.it/premiogozzi
Per motivi organizzativi è necessario confermare la partecipazione alla presentazione di venerdì 22 novembre: tel. 0323 31545.
Vi aspettiamo!
