Cari Soci e Amici,
ci complimentiamo con Cantine Rovellotti – Viticoltori in Ghemme, nella persona del nostro Socio Onorario Paolo Rovellotti, per questo nuovo riconoscimento ricevuto da “Vitigno Innominabile” versione spumantizzata con Metodo Classico, durante la recente Festa dell’Uva dall’Enoteca Regionale di Gattinara e dell’Alto Piemonte, in collaborazione con La Stampa.
L'”Innominabile” sarebbe il vitigno Erbaluce. Il nome originario, però, non può più comparire in etichetta da quando il territorio di Caluso ne ha “conquistato” l’uso esclusivo della denominazione. I vini bianchi prodotti con il nostro vitigno Erbaluce hanno perso dunque il diritto di poter essere chiamati così, da qui l’usanza di molti di chiamarlo semplicemente “bianco” oppure adottare un nome di fantasia come ha fatto Cantine Rovellotti.
La Cantina Rovellotti produce il “Vitigno Innominabile” dal 2010. Negli anni ha ampliato la sua offerta con un altro spumante metodo classico – un brut rosé a base Nebbiolo – anch’esso affinato per 36 mesi sui lieviti.
Il riconoscimento, assegnato al termine di una degustazione alla cieca di spumanti metodo classico – giudicati su aspetto visivo, bouquet olfattivo e sapore – premia un Brut 2020 a base di Erbaluce, maturato per 36 mesi sui lieviti. È la seconda volta che Rovellotti riceve questo riconoscimento con la stessa etichetta, dopo la vittoria ottenuta nel 2022.
L’iniziativa è parte del concorso Iron Grape – Gattinara DOCG, che tradizionalmente distingue il Gattinara (versione base) e, da qualche anno, premia anche le bollicine presenti presso l’Enoteca Regionale. Quest’anno il premio per il Gattinara base è andato all’azienda Nervi Conterno.
Paolo Rovellotti, ritirando il premio, ha espresso gratitudine verso l’Enoteca Regionale di Gattinara per il ruolo che svolge nel promuovere l’enologia dell’intero Alto Piemonte.
La Famiglia Rovellotti è sempre stata particolarmente vicina a HOSPES e, in occasione del Dinner Fundraising Le Alte Mete HOSPES Awards, potremo di nuovo gustare i loro vini abbinati al menu di cinque chef stellati Michelin! Vi aspettiamo numerosi al Grand Hotel des Iles Borromées and SPA, il 31 ottobre 2025 e…stay tuned per scoprire tutti i dettagli dell’evento!
Fonte della notizia e immagini: La Stampa
