Caffè dell’Amicizia di Serena Sartori

Abbiamo il piacere di accoglierla quale nuovo Socio Gruppo H. Durante il liceo Serena ha frequentato scuole specialistiche in lingue quali: Varsova High School, Lycée Jean Calvin, ed ora sta frequentando l’Università della Valle d’Aosta nel corso di laurea in lingue e comunicazione per l’impresa e il turismo. Proprio per perfezionare il proprio percorso di studi Serena ci ha chiesto un interessamento per una posizione in una grande struttura ricettiva di carattere internazionale. E’ grazie sempre alla splendida collaborazione ed attenzione che riconosce ad HOSPES il Socio Senior Alessandro Redaelli che attualmente ricopre la carica di General Manager del Conrad Abu Dhabi Etihad Towers, che Serena è da qualche settimana impiegata presso questa splendida struttura. A Serena i migliori auguri di un internship di grande livello, ecco il “suo caffè”.

L'esperienza di stage formativo che sto svolgendo al Conrad Abu Dhabi Ethiad Towers consiste nell'apprendere il management dei diversi Outlet all'interno della struttura alberghiera, attraverso un programma creato appositamente per me. Dopo aver speso un'intera giornata in ogni outlet dell'hotel per capirne il funzionamento generale mi è stato assegnato un outlet diverso ogni due settimane. Questo mi permette di sperimentare e imparare diversi ruoli lavorando in reception, nel team delle prenotazioni, nella gestione degli eventi organizzati dal dipartimento Food&Beverage e in sala. La mia iniziale formazione è stata principalmente sul funzionamento del sistema Hilton e dei programmi usati quotidianamente all'interno della struttura. Inoltre, le ultime due settimane della mia esperienza mi permetteranno di avere un primo approccio al management generale dell'hotel, in quanto avrò la possibilità di osservare il lavoro che viene svolto anche in altri dipartimenti come, ad esempio, la finanza, il marketing e le risorse umane.